Hos Pizza Smeden på Guldsmedgade i Aarhus bager vi vores pizzaer med surdej og italiensk håndværk. Dejen hæver i op til 72 timer, hvilket giver en let, luftig og sprød bund med masser af smag. Vi bruger kun friske, nøje udvalgte råvarer – præcis som man gør det i Italien.
For når opskrifterne er blevet brugt i mere end 25 år, er intet overladt til tilfældighederne.
